Lettre N° 11 , Noël – Où l’on note que La Petite Campagne de Chante Cocotte se fait peu à peu remarquer et l’on se dit : Eh bé té, tout arrive…

Dès que finissent les vendanges, mes amis vignerons foncent chez le coiffeur et, à la question du merlan : « Ça va être comment cette année ? répondent invariablement (surtout cette année) : On va essayer de faire du vin ». C’est une humble réponse, pleine d’expérience de la part d’hommes pour qui rien n’est […]

>> Lire la suite

Lettre 10: Quand une chute vous oblige a changer de point de vue

C’est arrivé par un matin de juillet, un de ces beaux matins où l’on pense: “Encore une journée de chaleur, la vigne va pousser fort, les vendanges seront en avance, il va falloir surveiller les concentrations”. C’est arrivé sur une passerelle en construction prés la petite maison qui nous sert de référence, celle que l’on […]

>> Lire la suite

LETTRE 9: Quoi? Note 93! Encore ce Monsieur Parker?! Mais c’est qui ce type?

En fait, pour la deuxième année, ça n’est pas Bob (himself) qui a noté notre Chante Cocotte 2012, mais son envoyé spécial sur le front méditerranéen, j’ai nommé l’honorable Jeb Dunuck. A vrai dire, avec 93 Parker pour le millésime 2012, nous (je) sommes un poil déçus. Parce que en 2011 nous avions eu 94 […]

>> Lire la suite

LETTRE 8 : Peu à peu, étonnés , attentifs, nous comprenons que le puzzle se met en place…

Chers amis, Et tandis que nous courions, comme toujours, ici ou là sur cette terre,  soudain les beaux jours firent à nouveau vibrer nos vignes. Tout l’hiver, je suis resté silencieux. Ça allait vite, (ça va toujours vite) . Pour mille raisons … enfin, il n’empêche, j’ai  pensé à vous puisque, depuis quelque temps, nous […]

>> Lire la suite

LETTRE 7 : CHANTE COCOTTE AU SALON DES OUTSIDERS

Chers amis,  le 21 et 22 novembre 2014, à Paris nous allons être fêtés. De quoi s’agira-t-il ? Faites donc un saut, 8 rue de Valois, Paris 1er, au Salon des Outsiders Nous vous y attendrons, nous sommes l’invité d’honneur de ce salon où se célèbrent les nouvelles coqueluches de Bordeaux. C’est un privilège d’être parmi […]

>> Lire la suite

Lettre 6 : 94 Parker? Chante Cocotte 2011

Chers amis, dans ma lettre de février, je m’agaçais du temps qu’il faut pour faire pousser un vin.  De cette longue patience. Et Nicolas de Rouyn m’avait répondu dans son blog Bon Vivant, d’un mot affectueux et juste. Au moment où je vous écris, de Londres, je rentre d’un voyage édifiant dans le vignoble de […]

>> Lire la suite

FEVRIER, MOIS DES MASQUES…

Bah, je suis un peu mélancolique ces temps-ci. A entreprendre un grand métier, par pur défi, il arrive, pour peu que l’on ait choisi la Route des Indes par l’ouest, inconnue de tous et en délirant sur la position où l’on croit être sur la carte, que l’on se  sente seul. Et loin. Même si […]

>> Lire la suite

Chanson d’automne

Mes chers amis, La dernière fois que je vous donnais des nouvelles de la Cocotte c’était au mois d’avril. Depuis, je l’avoue, j’ai un peu feignassé. Donc, reprenons d’Avril où, c’est bien connu ne te découvre pas d’un fil. Ce dicton me permet de dévider ma bobine (de fil) puisque cette année 2013 a été […]

>> Lire la suite

La Cocotte Blanche

Mars à Londres fut un mois affreux. Il ne restera pas dans les mémoires comme un bon souvenir. Mais dans le midi, dans l’ombre de la cave, loin des intempéries, nous avons poursuivi « le geste des vignerons ». Nous avons ouillé, goûté, mis en bouteille et étiqueté. Le second (voyez comment je parle, on dirait un […]

>> Lire la suite

TOUT VIENT A POINT

Chers amis, Après 5 ans d'efforts le résultat est là. Notre bébé vient de naître, il s'appelle “Chante Cocotte”. Autant l'avouer tout de suite, nous avons eu beaucoup de chance: les fées étaient penchées sur son berceau. Les quelques lignes qui suivent racontent cette singulière histoire.

>> Lire la suite